Gry Kuchenne - blog nie tylko kucharski | @magda
1
archive,paged,author,author-magdalena,author-1,paged-3,author-paged-3,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-8.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.9.2,vc_responsive
Zapiekane rigatoni z klopsikami w sosie pomidorowym

To nie jest szybkie danie i nic nie da się na to poradzić. Za to jego kompozycja smaków po prostu zwala z nóg. Małe mięsne kuleczki są jędrne i soczyste. Sos uwodzi pomidorami, czosnkiem i bazylią. Rigatoni to rigatoni, wystarczy,...

Pomarańczowe muffiny Nigelli na śniadanie

Uwielbiam muffiny. Wilgotne, zakalcowate, słodkie, wytrawne, nadziewane i saute, czekoladowe, z rodzynkami, z suszonymi pomidorkami i o smaku wanilii. No niemal każde, będzie łatwiej. Nasze pomarańczowe muffinki zwane też śniadaniowymi, bo doskonale nadają się właśnie na tę porę dnia. Nie...

Zupa pomidorowa mojej Mamy

Zupy z przepisów mojej Mamy mają to do siebie, że robią zawrotną karierę w coraz szerszym gronie osób. Całkiem zasłużenie, bo są po prostu pyszne. Mama kręci z rozbawieniem głową, a my tymczasem przedstawiamy kolejną perełkę. Domowa zupa pomidorowa w...

Najlepsze pierniczki na Boże Narodzenie

Zwykle nie mam większego problemu z napisaniem wstępu do przepisu. W tym wypadku problemem może być raczej, żeby ten wstęp w odpowiednim momencie skończyć. A może być ciężko, bo mamy dzisiaj przed sobą prawdziwe arcydzieło. Lebkuchen czyli po niemiecku pierniczki,...

Rosół domowy

Klasyka kuchni polskiej, królowa zup, symbol niedzieli, poskramiacz kaca i cudowny uzdrowiciel w jednym. Rosół bardzo długo nie był na liście moich ulubionych zup, bo tłusty, bo ten makaron i w ogóle. :) Na szczęście smaki dorastają. Gorący wywar z...

Zbożowe ciastka z nutellą i orzechami laskowymi

Bliżej im do American Cookies, niż do naszych rodzimych Piegusek. Trochę zdrowe, bardzo pyszne. :) Bardziej charakterne niż deserowe. Pasują do mleka, do kawy, do śniadania, na podwieczorek i na nocną przekąskę. Mają w sobie wszystko, czego można oczekiwać od...

Kruche wyciskane ciasteczka z marmoladą

"I dwadzieścia pięć deko tych ciasteczek marmoladą" "Oj, wyszło trochę więcej, może być trzydzieści?" Mogło być. Zawsze. W cukierni na dole kruche ciastka na wagę z kółkiem marmolady na środku. Karbowane, takie jak nasze albo w kształcie gwiazdek. Znowu muszę...

Lasagne ze szpinakiem, łososiem i fetą

Klasyczna lasagne to mięso wieprzowe, wołowina, beszamel, sos pomidorowy i parmezan. No i oczywiście ten zabawny prostokątny makaron. Na szczęście w kuchni, jak i w malarstwie, nie tylko klasyka ma znaczenie. Nasza druga ukochana wersja lasagne to właśnie ta ze...