Gry Kuchenne - blog nie tylko kucharski | Na obiad
63
archive,category,category-na-obiad,category-63,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-8.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.9.2,vc_responsive
Makaron z leśnymi grzybami i szpinakiem

Jedno z tych wykwintnych dań, w których niewiele składników wystarczy, żeby wyczarować coś na poziomie naprawdę dobrej restauracji. Bez żadnej przesady. Grzyby, szpinak i parmezan współgrają ze sobą tak idealnie, że trudno oderwać się od talerza. Dodatkową atrakcją jest fakt,...

Zapiekanka z penne, łososiem, brukselką i czarnymi oliwkami

Mało czasu, pustka w głowie i wielki głód na horyzoncie? Jesienne popołudnia wymagają ciepłych, pożywnych i rozgrzewających danek. Takich, które szybko i naprawdę łatwo się robi, a one w zamian odwdzięczają się wspaniałym i wyjątkoywm smakiem. Łosoś, ulubione penne, czarne...

Tarta ze szparagami, cukinią i tuńczykiem

Tarta to potrawa, która jest naprawdę doskonała. Pozwala na nieograniczoną ilość wariacji, jest relatywnie prosta i szybka do przygotowania, idealna kiedy na horyzoncie goście, cieszy się ogromną popularnością małych i dużych, jest wyśmienita na zarówno na ciepło jak i na...

Zapiekane rigatoni z klopsikami w sosie pomidorowym

To nie jest szybkie danie i nic nie da się na to poradzić. Za to jego kompozycja smaków po prostu zwala z nóg. Małe mięsne kuleczki są jędrne i soczyste. Sos uwodzi pomidorami, czosnkiem i bazylią. Rigatoni to rigatoni, wystarczy,...

Lasagne ze szpinakiem, łososiem i fetą

Klasyczna lasagne to mięso wieprzowe, wołowina, beszamel, sos pomidorowy i parmezan. No i oczywiście ten zabawny prostokątny makaron. Na szczęście w kuchni, jak i w malarstwie, nie tylko klasyka ma znaczenie. Nasza druga ukochana wersja lasagne to właśnie ta ze...

Świeże mule z chili, czosnkiem i pomidorami

Czarne skorupki ze złotą perła w środku. Zamarzyły nam się i w pierwszym odruchu mieliśmy iść do restauracji. A potem zamarzyło nam się, żeby zrobić je w domu, ale dokładnie takie jakie mają być. Soczyste, ociekające sosem, czosnkowe, z pomidorami...

Mintaj z pieca w towarzystwie szparagów

To dziwne warzywo zdecydowanie należy do naszych ulubieńców. O zgrozo odkryłam je dopiero niedawno i łakomie staram się nadrobić wszystkie stracone nie-szparagowe lata. Jego jedyna wada to fakt, że ma tak niesprawiedliwie krótki sezon. Gdyby ktoś jeszcze miał wątpliwości, to...

Królik w czerwonym winie z rozmarynem

Lubimy wyzwania. I chociaż podobno zawsze chodzi przede wszystkim o to, żeby króliczka gonić, to nam tym razem zdecydowanie chodziło o to, żeby go upiec. I zjeść. Udało się pierwszorzędnie, wybacz Alicjo. ;) Jak smakuje królik? Doskonale. Soczyste, delikatne mięso genialnie...

Spaghetti carbonara

Jeśli chodzi o carbonarę to mamy u nas w kuchni mały spór w doktrynie. Boczek, cebula, pieprz, zioła, śmietanka 30%, makaron...