Mało czasu, pustka w głowie i wielki głód na horyzoncie? Jesienne popołudnia wymagają ciepłych, pożywnych i rozgrzewających danek. Takich, które szybko i naprawdę łatwo się robi, a one w zamian odwdzięczają się wspaniałym i wyjątkoywm smakiem. Łosoś, ulubione penne, czarne...
Sobotnie popołudnie, leśne skarby i zapach drożdżowego ciasta unoszący się po całym domu. To muszą być jagodzianki. Czy trudno je upiec? Ależ skądże. Jak każde drożdżowe wymagają wprawdzie trochę uwagi, ale czy może być coś rozkoszniejszego niż własnoręcznie zrobione, rumiane...
Artykuł przeniesiony do działu Magazyn: czytaj tutaj...
Po polsku nie doczekały się swojej nazwy, może dlatego, że "po tej stronie oceanu" są ciągle niezbyt popularne. To coś pomiędzy śniadaniowym ciastem, muffinem, bułeczką, wytrawnym pączkiem i dorodnym wypiekiem. Właśnie! Popovers to zdecydowanie piękny, złocisty wypiek, bardzo wyrośnięty i...
Old fashioned. Kruche ciasto, którego nie powstydziłyby się nasze babcie. Lekko cynamonowy aromat, do tego najlepsze owoce lata, delikatnie zapieczona pianka i chrupiąca kruszonka. Jedno z ulubionych ciast mojej rodziny, które znika w zastraszającym tempie. Warto je upiec i na...
Jędrne, zielone szparagi oraz ich dostojni, biali kuzyni. Najlepsze na chrupko z pieca z cytryną solą, pieprzem i chili. I chociaż przyznajemy, że w tej formie kochamy je absolutnie, to jak to ktoś kiedyś powiedział - nie można całe życie...
Tarta to potrawa, która jest naprawdę doskonała. Pozwala na nieograniczoną ilość wariacji, jest relatywnie prosta i szybka do przygotowania, idealna kiedy na horyzoncie goście, cieszy się ogromną popularnością małych i dużych, jest wyśmienita na zarówno na ciepło jak i na...
Przyszła pora na rabarbar. Nareszcie! Kruche ciasto w rabarbarem to absolutne must bake, ale kiedy nasycimy się nim w tym klasycznym wydaniu, dobrze mieć w zanadrzu jakąś alternatywę. Sezonowo, z rozmachem i naprrrawdę pysznie. Crumble to deser, który składa się...
Babka, co to warto mieć ją na swoim Wielkanocnym stole. Jest puszysta, wilgotna, wypełniona bakaliami, miłością i orzeźwiającą nutką świeżego imbiru. Do tego robi się ją naprawdę szybko, grzecznie rośnie, nie pęka, wychodzi z foremki bardzo ochoczo i wygląda totalnie...
Prawdopodobnie najszybsze ciasto drożdżowe z kruszonką na świecie. I z rodzynkami. Takie do posmarowania masłem. Albo powidłami. Albo bez niczego, tylko ze szklanką zimnego mleka. Przepis wypróbowywałam z ostrożnym entuzjazmem, bo co to za drożdżowe bez rytuału wyrabiania i wyrastania?...