Gry Kuchenne - blog nie tylko kucharski | jesień
46
archive,tag,tag-jesien,tag-46,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-8.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.9.2,vc_responsive
Makaron z leśnymi grzybami i szpinakiem

Jedno z tych wykwintnych dań, w których niewiele składników wystarczy, żeby wyczarować coś na poziomie naprawdę dobrej restauracji. Bez żadnej przesady. Grzyby, szpinak i parmezan współgrają ze sobą tak idealnie, że trudno oderwać się od talerza. Dodatkową atrakcją jest fakt,...

Gry Kuchenne - zupa krem z pomidorów
Pikantny krem z pomidorów z bazylią i grzankami

Przyszedł wrzesień, jak co roku trochę za szybko i trochę niespodziewanie. Dlatego koniecznie trzeba zrobić dla siebie coś dobrego. Nasz pikantny krem z pomidorów jest jakby idealnie stworzony na koniec lata. Bo nawet jeśli trzeba już otulić się kocem, to...

Grissini czyli chlebowe paluszki

Włoską kuchnię uwielbiamy jednogłośnie. Makarony, pieczywo, sery, sosy, wina. Moglibyśmy tak bez końca. Dzisiejszy przepis to włoskie, drożdżowe paluchy zwane grissini. Cienkie lub grube, z rozmaitymi dodatkami, chrupią i smakują. Najlepiej maczane w oliwie. Panowie podpowiadają, że świetnie pasują do...

Szwedzkie bułeczki z cynamonem

Czy kryminały mogą być kulinarną inspiracją? Zaręczam, że mogą i to bardzo. Skandynawia, gruba wełna, chłodny klimat, dyskretna życzliwość. I oczywiście rozgrzewająca kuchnia. Cynamonowe bułeczki to jedna z rzeczy, która pojawia się w każdej książce Camilli Läckberg z jej kryminalnej...

Gry Kuchenne - pyszna zupa ogorkowa
Pyszna zupa ogórkowa

Pamiętacie nasze kiszone ogórki? Jeśli jeszcze nie pochłonęliście wszystkich słoików, warto wykorzystać jeden z nich i wyczarować rozgrzewającą oraz smakowitą zupę ogórkową. Klasyka kuchni domowej, nasza wersja jest aksamitna i może nieco zszokować zwolenników wywaru na żeberkach, ale zaręczamy, że...

Zapiekanka z penne, łososiem, brukselką i czarnymi oliwkami

Mało czasu, pustka w głowie i wielki głód na horyzoncie? Jesienne popołudnia wymagają ciepłych, pożywnych i rozgrzewających danek. Takich, które szybko i naprawdę łatwo się robi, a one w zamian odwdzięczają się wspaniałym i wyjątkoywm smakiem. Łosoś, ulubione penne, czarne...

Jagodzianki

Sobotnie popołudnie, leśne skarby i zapach drożdżowego ciasta unoszący się po całym domu. To muszą być jagodzianki. Czy trudno je upiec? Ależ skądże. Jak każde drożdżowe wymagają wprawdzie trochę uwagi, ale czy może być coś rozkoszniejszego niż własnoręcznie zrobione, rumiane...

Szybkie ciasto drożdżowe z kruszonką

Prawdopodobnie najszybsze ciasto drożdżowe z kruszonką na świecie. I z rodzynkami. Takie do posmarowania masłem. Albo powidłami. Albo bez niczego, tylko ze szklanką zimnego mleka. Przepis wypróbowywałam z ostrożnym entuzjazmem, bo co to za drożdżowe bez rytuału wyrabiania i wyrastania?...

Zapiekane rigatoni z klopsikami w sosie pomidorowym

To nie jest szybkie danie i nic nie da się na to poradzić. Za to jego kompozycja smaków po prostu zwala z nóg. Małe mięsne kuleczki są jędrne i soczyste. Sos uwodzi pomidorami, czosnkiem i bazylią. Rigatoni to rigatoni, wystarczy,...

Zupa pomidorowa mojej Mamy

Zupy z przepisów mojej Mamy mają to do siebie, że robią zawrotną karierę w coraz szerszym gronie osób. Całkiem zasłużenie, bo są po prostu pyszne. Mama kręci z rozbawieniem głową, a my tymczasem przedstawiamy kolejną perełkę. Domowa zupa pomidorowa w...