Gry Kuchenne - blog nie tylko kucharski | jesień
46
archive,paged,tag,tag-jesien,tag-46,paged-2,tag-paged-2,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-8.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.9.2,vc_responsive
Rosół domowy

Klasyka kuchni polskiej, królowa zup, symbol niedzieli, poskramiacz kaca i cudowny uzdrowiciel w jednym. Rosół bardzo długo nie był na liście moich ulubionych zup, bo tłusty, bo ten makaron i w ogóle. :) Na szczęście smaki dorastają. Gorący wywar z...

Zbożowe ciastka z nutellą i orzechami laskowymi

Bliżej im do American Cookies, niż do naszych rodzimych Piegusek. Trochę zdrowe, bardzo pyszne. :) Bardziej charakterne niż deserowe. Pasują do mleka, do kawy, do śniadania, na podwieczorek i na nocną przekąskę. Mają w sobie wszystko, czego można oczekiwać od...

Kruche wyciskane ciasteczka z marmoladą

"I dwadzieścia pięć deko tych ciasteczek marmoladą" "Oj, wyszło trochę więcej, może być trzydzieści?" Mogło być. Zawsze. W cukierni na dole kruche ciastka na wagę z kółkiem marmolady na środku. Karbowane, takie jak nasze albo w kształcie gwiazdek. Znowu muszę...

Lasagne ze szpinakiem, łososiem i fetą

Klasyczna lasagne to mięso wieprzowe, wołowina, beszamel, sos pomidorowy i parmezan. No i oczywiście ten zabawny prostokątny makaron. Na szczęście w kuchni, jak i w malarstwie, nie tylko klasyka ma znaczenie. Nasza druga ukochana wersja lasagne to właśnie ta ze...

Kruche rogaliki z konfiturą / powidłami / dżemem / żurawiną

Nie trudno znaleźć o wiele bardziej elegancki deser niż kruche rogaliki, to prawda. Ale te ostatnie też mają w zanadrzu kilka mocnych argumentów. Po pierwsze są kruchutkie jak żadne inne ciasto. Po drugie, mają pyszne, słodkie nadzienie, które potrafi osłodzić...

Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte czyli kawa z syropem z dyni. W sezonie króluje w kawiarniach i kafejkach, kiedy jednak "do miasta" zimno i daleko, warto mieć pod ręką jej własną wersję. Polecamy, bo jest szczególna, smakowita i bardzo zabawna. Kawa z...

Muffinki ze śliwkami z kruszonką i cynamonem

Kiedy prawie rok temu zakładaliśmy naszego bloga, jednym z pierwszych przepisów było kruche ciasto w kratkę właśnie ze śliwkami. Ponieważ jesień zaczyna panoszyć się naprawdę w zastraszającym tempie, musimy dotrzymać jej kroku. Śliwki są wprawdzie dostępne przez całe lato, ale...

Królik w czerwonym winie z rozmarynem

Lubimy wyzwania. I chociaż podobno zawsze chodzi przede wszystkim o to, żeby króliczka gonić, to nam tym razem zdecydowanie chodziło o to, żeby go upiec. I zjeść. Udało się pierwszorzędnie, wybacz Alicjo. ;) Jak smakuje królik? Doskonale. Soczyste, delikatne mięso genialnie...

Podpłomyki z czarnymi oliwkami i rozmarynem

Cieniutkie, gorące, kruche, z dużą ilością ziół, oliwkami, może suszonymi pomidorkami. Jak wszystko w historii kuchni, co powstało z potrzeby i biedy - są doskonałe. Wprawdzie nie piekliśmy ich wzorem pierwszych Słowian na rozpalonych kamieniach (niestety), ale rozgrzany do czerwoności...

Spaghetti carbonara

Jeśli chodzi o carbonarę to mamy u nas w kuchni mały spór w doktrynie. Boczek, cebula, pieprz, zioła, śmietanka 30%, makaron...