Mascarpone, kremowy i delikatny, często kojarzy się z deserami. Ale czy wiesz, że może być doskonałym składnikiem do wyjątkowych dań obiadowych? Poznaj różnorodne sposoby wykorzystania mascarpone na obiad i odkryj nowe smaki w swojej codziennej kuchni!

Mascarpone to produkt, którym warto się zainteresować nie tylko ze względu na jego wyjątkowy smak, ale także wszechstronność w kuchni. Jeśli zastanawiasz się, co można zrobić z mascarpone na obiad, koniecznie sprawdź przepisy na Made by Mom and Son!

Wyrafinowane Pomysły na Obiadowe Potrawy z Mascarpone:

Oto kilka inspirujących pomysłów, które wykorzystują mascarpone w niecodziennej roli:

• Kurczak z Sosem Mascarpone i Pieczarkami:
  • Składniki:
    • Piersi z kurczaka
    • Mascarpone
    • Pieczarki
    • Cebula
    • Śmietana
  • Przygotowanie:
    1. Podsmaż cebulę, dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż zmiękną.
    2. Dodaj kawałki kurczaka i smaż na złocisty kolor.
    3. Wlej śmietanę i mascarpone, gotuj sos, aż zgęstnieje.
    4. Podawaj kurczaka polanego sosem, podanego z ryżem lub ziemniakami.
• Risotto z Dynią i Mascarpone:
  • Składniki:
    • Ryż arborio
    • Dynia
    • Mascarpone
    • Bulion warzywny
    • Biały wino
  • Przygotowanie:
    1. Podsmaż ryż na patelni, dodaj białe wino i gotuj, aż wchłonie płyn.
    2. Dodaj pokrojoną dynię i stopniowo wlewaj bulion, mieszając, aż ryż będzie gotowy.
    3. Na koniec dodaj mascarpone i wymieszaj, aż sos będzie kremowy.
    4. Podawaj risotto posypane świeżym tymiankiem.
• Tortellini z Szpinakiem i Mascarpone:
  • Składniki:
    • Tortellini ze szpinakiem
    • Mascarpone
    • Parmezan
    • Świeży szpinak
  • Przygotowanie:
    1. Ugotuj tortellini według instrukcji na opakowaniu.
    2. Na patelni podsmaż szpinak, dodaj mascarpone i mieszaj, aż się roztopi.
    3. Dodaj ugotowane tortellini do sosu, wymieszaj delikatnie.
    4. Podawaj posypane startym parmezanem.